Ruta de Maíz Maya 2025

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Ruta de Maíz Maya 2025

Madrid acoge del 16 al 24 de enero La Ruta del Maíz Maya, una iniciativa que combina arte contemporáneo y alta cocina en un homenaje al maíz y su relevancia en la cultura mexicana. Este evento, organizado por Maíz Maya en colaboración con la reconocida artista visual Malena Díaz, propone una experiencia multisensorial que servirá como preámbulo a las exposiciones de la artista en Madrid.

Durante este tiempo, cinco restaurantes seleccionados de Madrid: Can Chan Chán, Central Mexicana, Hijo del Maíz Parrilla, La Chamana y La Xida, ofrecen menús especiales centrados en el maíz. Este grano, considerado un pilar en la gastronomía y la historia mexicana, será el protagonista de cada plato, destacándose su versatilidad y su profundo significado cultural.

En paralelo, las personas podrán disfrutar de intervenciones artísticas de Malena Díaz en los espacios de los restaurantes, así como de la proyección de un documental narrado por la artista, que explorará el simbolismo del maíz en la identidad mexicana.

Esta iniciativa también ofrece a los asistentes la posibilidad de adquirir piezas exclusivas de la obra de Malena Díaz, transformando la experiencia en un recuerdo tangible. Además, La Ruta del Maíz Maya 2025 marca el inicio de dos importantes exposiciones de la artista: La Trenza, inaugurada el 20 de enero en el Instituto de México en España, y El Pantone del Maíz, el 21 de enero en Casa México como parte de la Semana de Tlaxcala.

Maíz Maya refuerza su compromiso con la promoción de la cultura y la gastronomía mexicanas en España. Esta colaboración con Malena Díaz subraya el valor del maíz como alimento ancestral y su conexión con el arte, ofreciendo una experiencia única que trasciende lo culinario para conectar a las personas con la riqueza de las tradiciones mexicanas.

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